平成28年10月24日（月）　佐藤学校長によるそば打ち

北海道エコ・動物自然学校の佐藤学校長に来設して頂き、

そば打ちの実演して頂きました。

そば粉を捏ねて、そば打ちの実演に入居者も「私の母もよく作ってくれていた」と懐かしがられながら見つめていました。

練って・伸ばして・生地を薄くして・細く切られてと丹念に作られており、入居者も興味津々で見られていました。

皆さんで実食スタート！

冷たいおそば・温かいおそばをお好きな方を選択して実食されていました。

皆さん　おいしいと大満足されていました。

入居者にそばの切れ端を練ってそばがきを作り、お汁粉にして食べました。