24.2.22　日本駅弁食紀行！

皆さん、こんにちは！

2月22日は、食行事で、日本駅弁食紀行を行いました！

今回の舞台は、ぶりの産地で有名な大分県でした😲

献立は、鯛の茶漬けのように作る、ぶりの温飯、

エノキと三つ葉が入った澄まし汁、

ぜんまいが入った切干大根の煮物のあいまぜ

お饅頭でした！

ですが、残念なことに、ぶりの旬がまだだったため、ぶりを購入することが出来ず、

カツオのたたきの温飯となってしまいました😢

またいつか、ぶりを購入できる時期を見極めて、ぶりを提供できるように

違う献立で再挑戦してみたいと思います🔥

カツオになってしまいましたが、利用者さんはとても喜ばれていました😊