蕎麦打ち体験①

市内の余湖農園に行きまして蕎麦打ち体験を行いました。今回も、ラ・デュース桜町デイサービスと合同企画ということで10名の方が参加いたしました。

先ずは、そば粉に水を混ぜで練る作業から始まります。次に生地を丸くして伸ばしていきます。

最後は、生地を切っていきます。長さはそれぞれで、これも性格がでますね。

全て切れ終えて大きい鍋で茹でて召し上がりました。本格のお蕎麦はとてもおいしかったです。

食事後は、農園でお仕事をされている方とお話ししてきました。

次に紹介いたします。