2019年10月24日そば打ち実演・実食！

2019年（令和元年）10月24日（木）

北海道エコ・動物自然専門学校

佐藤学校長による令和初でありながら、今期をもって最後とするとの

話があり、最後のそば打ち実演・実食となる。

生地を作り、生地を伸ばしと丁寧に仕上げられたそばは

毎年この時期を待ち望んで入居者にとってとても満足のいくものとなっていました。

できあがた生地は少し寝かせて、午後に実食として冷たいそばと温かいそばとそれぞれの

好みを聞きながら、ゆでて提供していただきました。

とてもおいしかったです。

長い間　毎年新そばの時期にそばの生地から練って、おいしいそばを作って頂き、

ありがとうございました。