2階　うどん実演会🥣

7月20日（木）

2階食堂にて“うどん実演会”を行いました❣❣

小麦粉に塩水を入れて混ぜ、ひとまとめにしたら

汚れないように袋とタオルで包み、

皆様に協力して頂き生地を踏んでもみ込んでいきました😀

足で踏むのは生地をまとめ、滑らかにするのと同時に

踏めば踏むほどコシがでるそうです😆

職員や看護実習生も全員参加したくさん踏んで固くなった生地を

少し休憩させ、やわらかく戻したら薄く延ばし、切っていきます❣

しっかり茹でて🥣

このままでも美味しそうですが😋

今回は冷やしうどんとしてカップに入れて皆様に召し上がって頂きました(^▽^)/

暑い日が続いていた事もあり、冷たいうどんが喜ばれ、

普段食の細い方たちもぺろりと召し上がっていました😄😄

カップだと食べづらい方は違う容器で提供致しました🧡

のど越しも良く、美味しいと好評でした😁

初の試みではありましたが、皆様で参加して頂けて美味しく召し上がれる行事として

喜んで頂けて職員もうれしかったです😊😊